关于海鲜你不知道的

2018-09-26 13:35 admin
不同的海鲜有不同的季节
不同的海鲜生长周期有长有短,所以海鲜不同其成熟期也不同,基本上每个季节都会有一批当季的海鲜上市。当季的海鲜当季吃是最好的。贝类海鲜最鲜美的时候是冬季和春季、而鲍鱼、海参是一年四季都可以。另外还要注意一点,每年的6月到8月是禁渔期,这段时间的新鲜海鲜都是偷捕的,大批量新鲜海鲜是很难买到的。
 
最好别吃反季节的海鲜
现在反季节的蔬菜海鲜到处都是,吃反季节的海鲜到底好不好,是不是像某些专家学者说的“反季节的蔬菜海鲜,破坏自然平衡”,这个观点目前都还没有一个统一的定论。这里反季节的海鲜是指人工养殖的海鲜,如果是野生的海鲜自然是不在此列。但是反季节的海鲜第一肯定是不如当季海鲜那样鲜美。第二价格方面也会比当季的海鲜贵的多。